Нектарники красноватого клевера образуют полукольцо, расположен-
II—псктерцое полукольцо; Я , - передний средний нектарный бугорок; Я , - одни на 2-ух передних нетарныг бугорков.
ткань которых не имеет устьиц, нектар проникает наружу через стены клеток, из которых состоит нектарник (фуксия, чемерица и др. ), либо выделяется через поверхность волосков либо
ресничек.

Разрез нектарника персика:

3. Осахаривание поверхностных клеток нектарника. Клеточки нектарника ослизняются и преобразуются в вязкое вещество, которое впитывает воду и возрастает в объёме. В тех вариантах, когда нектарник прикрыт сверху плотным слоем кожицы (кутикулой), он поднимает её неверными участками и через разрывы кожицы выходит наружу.
2.  Нектар и условия его выделения
Разрез нектарника очитка:
1 - капелька нектара; 2 - нектар-ная ямка; з - нектароносная ткань.
Хим состав нектара. В состав нектара входят тростниковый, виноградный, плодовый и остальные сахара, многоатомные спирты (маннит), декстринообраз-ные вещества, азотистые вещества, минеральные соли, кислоты и вода.
В неких вариантах нектар содержит из Сахаров лишь тростниковый сахар (к примеру, нектар конского каштана). В остальных вариантах нектар практически вполне состоит из плодового и виноградного Сахаров (к примеру, нектар рапса и рябчика) либо тростникового
п плодового Сахаров. Не считая того, в состав нектара входят время от времени люлезитоза и ещё некие вещества, содержащие азот и фосфор. Большей частью нектар является слабокислой жидкостью; но встречаются растения, у каких нектар, напротив, имеет щелочную реакцию. Щелочным, к примеру, оказался нектар из растений слив, груш, вишен, клёна и остальных растений, которые зацветают ранешней весной. Разъясняется это тем, что рано весной в цветках слабо развиваются дрожжи. Позже, когда в цветках возникает много дрожжей, нектар приобретает благодаря их жизнедеятельности кислую реакцию.
Содержание сахара и воды в нектаре. Исследования, проведённые за крайние годы, изменили прежний взор на нектар как продукт, содержащий чрезвычайно много воды и не достаточно сахара. В реальности нектар чрезвычайно богат сахаром/ Почаще всего он наполовину состоит из сахара. В то же время сахаристость нектара колеблется в чрезвычайно широких пределах. К примеру, по Губину, нектар красноватого клевера содержал сахара от 14,7 до 71,2%. В реальности колебания в сахаристости нектара ещё значительнее.
Влияние свойства нектара на работу пчёл. В жаркую засушливую погоду нектар испаряет настолько не мало воды, что сахаристые вещества выкристаллизовываются и нектар становится недоступным для сбора пчёлами. Во мокроватую и в особенности в дождливую погоду нектар так разжижается, что теряет привлекательность для насекомых. Разъясняется это тем, что сбор очень жидкого нектара просит от пчел выполнения таковой большой работы, которая не возмещается собранным ими сахаром. Потому водянистый нектар пчёлы собирают без охоты. Ежели в нектаре сахара меньше 4,25%, то пчёлы вообщем его не берут. Чрезвычайно сахаристый нектар пчёлы не могут взять вследствие его густоты. Более удачно пчёлы забирают сладкий раствор, содержащий 56% сахара.

Похожие записи:

• Нектарники красноватого клевера

←  Выход сахаристой воды

Процессы скопления и  →