Каждый фермент действует лишь на определённое вещество либо группу веществ. Ферменты по нраву действий, в каких они участвуют, делятся на две группы.
В первую группу входят ферменты, под влиянием которых происходят процессы гидролиза К Потому такие ферменты именуют гидролазами. Сюда относятся - ферменты расщепляющие: 1) белки (протеазы), 2) жиры (липазы) и 3) углеводы (карбогидразы).
Вторую группу составляют ферменты, под влиянием которых происходит присоединение либо отщепление кислорода либо водорода. Эти реакции именуются окислительно-восстановительными. Они занимают существенное место в действиях обмена веществ и энергии и составляют базу действий дыхания клеток и тканей. Эти ферменты именуют дыхательными.
У пчелы обнаружены последующие ферменты: амилаза (расщепляющая крахмал), гликогеназа (расщепляющая гликоген), инвертаза (расщепляющая тростниковый сахар), липаза (расщепляющая жир), протеаза (расщепляющая белок).
Не считая того, ферменты обнаружены в пыльце. Эти ферменты влияют на расщепление веществ как самих пыльцевых зёрен, так и на процесс пищеварения.
Пищеварение в полости рта и медового зобика пчелы. В полости хоботка пчелы происходит типичный процесс тесты пригодности водянистого корма для забирания его в зобик. Хим состав корма вызывает тут ряд чувств, которые получили заглавие чувства вкуса. Найти, как воспринимаются они пчелою, мы пока не можем. У людей, к примеру, раствор сахара и сахарина вызывает чувство сладкого. Но пчела различает эти два вещества. Распознаёт она также степень “сладости” сладкого сиропа и остальных сладких веществ.
При забирании водянистого корма происходит засасывание секрета из глоточной и грудной желез. В секрете этих желез имеются инвертаза и амилаза. Добавление их к нектару - 1-ый шаг переваривания корма.
Пищеварение в средней кишке. Главным участком, где происходит пищеварение и всасывание, является средняя кишка. Поступающий в неё корм подвергается действию секрета железистых клеток данной для нас кишки. Благодаря присутствию пищеварительных соков, богатых ферментами, в средней кишке происходят сложные хим процессы.
Усвоение углеводов. Находящиеся в корме виноградный и плодовый сахара без всякой обработки всасываются стенами кишечного тракта.
Тростниковый сахар мёда либо перги в средней кишке под влиянием фермента инвертазы просто расщепляется до виноградного и плодового Сахаров.
Так именуются реакции расщепления веществ с присадившем воды.
Крахмал и декстрины перги амилазой расщепляются до дисахаридов, которые под влиянием остальных ферментов распадаются до обычных Сахаров.
Усвоение белков. В передней части средней кишки под влиянием протеазы происходит 1-ый шаг расщепления белков. На некие белки этот фермент не действует. Они расщепляются в щелочной среде (в заднем участке средней кишки) под влиянием трипсина. Расщепление белков у пчелы доходит до аминокислот, которые уже просто всасываются стенами кишечного тракта.
Усвоение жиров. Источником жиров для пчелы является перга. Зёрна перги, попадая в среднюю кишку, подвергаются действию кишечного сока, под влиянием которого всё содержимое зерна выходит из оболочки и всасывается задней частью средней кишки. Клеточки, поглощающие жиры, лежат на вершине складок кишечного тракта.
Похожие записи: